かつて安芸と備後の境に位置し、分水嶺のある町東広島市豊栄町は、毎夏「豊栄ヘソまつり」を実施するなど、広島県のど真ん中“へその町”として有名です。
そんな豊栄町の新鮮な特産品をふんだんに盛り込み、たまごをヘソに見立てた、ご当地どんぶりです。